Nur der Agriturismo Baccu Cardu kann Ihnen ein so fein gewuerztes glutinfreies Spezialmenue anbieten. Dank Tonias langjaehriger Direkterfahrung bei der Zubereitung von glutinfreiem Essen koennen wir dieses Menue vorschlagen. Um einen Service hoechster Qualitaet anbieten zu koennen, bitten wir um Voranmeldung (1 Tag). Wir sind stets fuer Sie bereit, eine perfekte Loesung zu finden.

Vorspeisen
Schweinswurst (luftgetrocknet), Schweinebacke, Oliven, verschiedene Kaesesorten, Ricotta mit Tomaten und Basilikum, gefrittetes Gemuese, typisch sardisches Weissbrot mit Kartoffel-Minze-Fuellung, Hirtenbrot mit frischen Tomaten und  Basilikum
Vorspeisen (wahlweise)
Ravioli in Tomatensauce, Fregola (sard. Teigware), mit Gemuese, Malloreddus (sard. Teigware), Trofiette alla Vernaccia (Teigware in Vernaccia-Weinsauce)
Hauptgericht
Ziegenfleisch in Cannonau-Sauce (sard. Rotwein), gegrilltes Spanferkel

Gemuese und Obst der Saison, Wasser, Hauswein (weiss od. rot) Kaffee un Verdauungslikoer, sardisches Gebaeck

Menue zu 38 Euro
(halber Preis fuer Kinder zw. 4 u. 10 Jhr.)