AUS EIGENER PRODUKTION

Der Agriturismo Baccu Cardu haelt auf Qualitaet der Eigenproduktion, d.h., dass wir unseren Gaesten mit Stolz Gemuese, Fleisch, Likoere saisonbedingt und typisch fuer unser Gebiet servieren koennen.

Unsere eigene Schweinezucht ermoeglicht uns Schweinswurst, Schweinebacke und eingemachtes Kopffleisch als Vorspeisen anzubieten. Ausser Schweinen ziehen wir auch Kaninchen, Schafe und Ziegen gross. Die Huehner laufen bei uns frei herum. Die frischen Eier finden in fast allen traditionellen Gerichten Verwendung.

Besondere Aufmerkasamkeit wird unseren staerkeren alkoholischen Getraenken zuteil: Grappa, Grappa mit Honig, Myrten- und Zitronenlikoer; ausserdem gibt es ab und an Schokoladen- und Lakritzenlikoer.

Auf Bestellung verkaufen wir Coccoite, Ravioli, Fregola, Brot, Gebaeck, sowie Ravioli,, Coccoite und Glutenfreies Brot.

Je nach Verfuegbarkeit koennen Sie bei uns auch feinstes Olivenoel, Eier und Gemuese kaufen.